喜歡吃海參的人都知道 ， 它在市場上出售時多以干品的形式存在 ， 平時購買以后想要使用 ， 必須提前把它泡發 。那么海參應該怎么泡發呢？干海參泡發的方法有很多種，今天小編會把泡海參的最佳方法寫出來分享給大家 。
先泡后煮法1、把購買回來的干海參，先浸泡，后煮制是發海參的最佳方法 。發海參是需要準備不帶油的不銹鋼鍋或者陶瓷鍋，把干海參放進去，加入清水浸泡36小時左右 。
2、把泡軟以后的海參取出以后開腹 ， 去掉它里面的筋和內膜，然后再用清水把海參肚子中的泥沙洗掉，如果不這樣處理，海參不能吸收充足的水分 ， 會泡發不完全，而且食用以后不易于吸收 。【怎么發海參 怎么發海參最佳方法教程】
3、把處理好的海參放在鍋中加入冷水，用大火燒開，再用小火煮至20分左右，這中間不能打開鍋蓋，讓它自然降溫 。
4、等鍋中的海參降溫以后，再重新組織一次，如此反復3到4次，鍋中的海參就能泡發，這時它的長度是原來干品的1.5倍寬度則能漲大三倍左右 。
5、破發以后的海參可以單個包裝，然后放入冰箱的冷藏室，中平十小時用時直接取出用冷水化開就可以 。
熱水浸泡購買回來的干海參，還可以直接用熱水浸泡，這是用時最短的一種浸泡方法，平時可以把干海參放在鍋中加清水煮開，在煮稀的五個小時，然后取出把他的內臟清洗干凈，換上新水 ， 重新煮制一小時左右，放在原湯中浸泡，24小時之內，海參就能泡發，但是這樣泡發的海參保質時間比較短，適合在短時間內吃完 。
