【喝冬瓜湯可以減肥嗎】冬瓜，熱量極低且富含水份，能夠利尿解毒，還有消水腫與減肥效果，是減肥蔬果 。一般人料理冬瓜往往會(huì)去皮刨籽，舍棄重要的營(yíng)養(yǎng)成分 。冬瓜整顆都能吃，籽和皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至比瓜肉還高 。冬瓜皮可以幫助利尿并緩解咳嗽，冬瓜籽則能清熱化痰、潤(rùn)膚美容，更是防癌抗癌的重要食材 。料理時(shí)將整顆冬瓜都下鍋熬煮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高 。1、 冬瓜肉：烹煮方式多樣，清炒、紅燒或熬湯皆宜 。冬瓜的膳食纖維含量高，可以調(diào)理血糖、血脂，并降低膽固醇 。內(nèi)含的丙醇二酸則能抑制醣類轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)于高血壓防治與減肥很有效果；2、 冬瓜皮：洗乾凈后加水煮沸飲用，可以解渴利尿，并有緩解咳嗽的效果 。但患有腎病或體虛的人不宜大量飲用；3、 冬瓜籽：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，直接食用或加水煮沸飲用皆可 。不僅能夠清熱化痰，內(nèi)含的植物油與不飽和脂肪酸可以潤(rùn)膚美容 。冬瓜籽搗碎后加入適量紅糖，開水沖服也能治咳 。
