花蟹的簡(jiǎn)介【花蟹的功效與作用圖片 花蟹的功效與作用】頭胸甲寬約為長(zhǎng)的2倍，梭形，表面具粗糙的顆粒，雌性的顆粒較雄性顯著；前額具4齒，中間1對(duì)額齒較短小 ， 成體的較尖銳，幼體的較圓鈍；前側(cè)緣具9尖齒，末齒比前面各齒大得多，向兩側(cè)突出 。螯腳左右大小不同，瘦長(zhǎng)，雄性螯腳長(zhǎng)度約等于頭胸甲長(zhǎng)的4倍，表面具花紋 。雌雄體色有明顯差異 。雄性除在螯腳之可動(dòng)指與不可動(dòng)指及各步腳的前節(jié)、指節(jié)為深藍(lán)色外，其余部位大都呈藍(lán)綠色并布有淺藍(lán)或白色斑生花蟹駁 。雌性頭胸甲前部為深綠色，后部布有黃棕色斑駁；螫腳前節(jié)腹面淡橙色、延伸熟花蟹至可動(dòng)指及不可動(dòng)指基部，二指前端為深紅色；步腳前節(jié)和指節(jié)淡橙色 。
花蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大花蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng) ， 對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用 。近年來研究發(fā)現(xiàn)，大花蟹還有抗結(jié)核作用 ， 對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益 。中醫(yī)認(rèn)為大花蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效，對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果 。
花蟹的功效與作用花蟹的功效性味：咸、寒、有小毒 。歸經(jīng)：入肝、胃 。養(yǎng)筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經(jīng)絡(luò)，解結(jié)散血 。對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果 。
花蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用 。螃蟹還有抗結(jié)核作用 ， 吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益 。
食用禁忌
1、大花蟹性寒 ， 不宜多食，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意 。
2、不宜與茶水同食，吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水 。
3、大花蟹肥正是柿子熟的季節(jié)，應(yīng)當(dāng)注意忌蟹與柿子混吃 。
4、患有傷風(fēng)、發(fā)熱胃痛以及腹瀉的病人，消化道炎癥或潰瘍膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的人都不宜食大花蟹 。患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃蟹黃 。
5、體質(zhì)過敏的人不宜吃蟹 。大花蟹肉寒涼 ， 有活血祛淤之功，故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用 。
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