【面粉中的砂子粉適合做什么面食】面粉中的砂子粉適合制作各種高檔面制食品，如面包 。砂子粉是選用優質小麥，經過輕碾細磨加工而成的優質面粉 。通過采用特殊工藝將精磨的面粉造成微粒 ， 形似砂子 。此種面粉長期保存，不易發霉 。加水和面后，筋道有勁 ， 加工此種面粉需要專用設備 。加工制作后的食品色澤好，口感佳，顏色光亮 。面包的做法：準備材料：雞蛋，牛奶或奶粉，酵母，鹽少許，面粉，糖 。方法：首先和面，要軟一些 。用面粉、雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉加適量水揉成軟面團，原來都是不停的揉一小時，現在只需揉3分鐘就醒20分鐘，如此反復三次即可把面揉出薄膜 。揉出面
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