椰香小蛋糕怎么做_美食

1、將奶油切成小塊，放置于室油下軟化;加入白糖，打至其顏色變淺體積稍稍膨大。
2、雞蛋打散成蛋液，分三次放入奶油中,每一次都要將其拌至蛋液與奶油充分融合后再放下一次。
3、篩入面粉與泡打粉。
【椰香小蛋糕怎么做】4、加入牛奶。
5、用刮刀將其翻拌均勻。
6、加入椰蓉，再次拌勻。
7、烤箱預熱190度;將做好的面糊裝入模具中，八分滿;在其表面再撒上少許椰蓉;送入預熱好的烤箱中，190度上下火烤約25分鐘。