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雞胗子怎么做好吃又簡(jiǎn)單 雞胗子怎么做好吃

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1、雞胗16個(gè);辣椒2個(gè);姜片3片;蒜2個(gè);蔥少許;豆瓣醬少許;干紅辣椒少許;料酒少許;生抽少許;老抽少許;
2、雞胗洗凈,切絲,青辣椒選用的是螺旋椒 , 相對(duì)來(lái)說(shuō)更辣點(diǎn)!

3、切好的雞胗加鹽,料酒 , 生抽 , 胡椒粉,生粉拌勻,腌制30分鐘!
4、辣椒切絲,蔥姜蒜末辣椒準(zhǔn)備好!
【雞胗子怎么做好吃又簡(jiǎn)單 雞胗子怎么做好吃】5、鍋內(nèi)放油,放入蔥姜蒜干辣椒豆瓣醬炒香,倒入腌制的雞胗,炒至變色倒少許料酒和老抽,放入青辣椒繼續(xù)翻炒,出鍋再撒點(diǎn)蒜末!

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