正宗醋蛋的做法和配方正宗醋蛋的做法和配方大全_生活知道

【正宗醋蛋的做法和配方正宗醋蛋的做法和配方大全】1、準備材料：豬腳1個、雞蛋6個、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g 。
2、把姜去皮洗凈。
3、鍋里加入兩瓶添丁醋，再加入800克水。

4、雞蛋6個放入醋里煮十分鐘后撈出來。
5、姜切小拍扁。
6、豬腳先用水焯過，洗凈后放入醋里。
7、放入姜，然后中小火煲50分鐘。
8、最后快好時放入剝好殼的雞蛋，浸泡一夜再吃更入味。