豬肝湯怎么做好吃又補血豬肝湯怎么做好吃_生活知道

1、豬肝洗凈切片，清水浸泡5分鐘撈出瀝干，加入淀粉、生抽、胡椒粉腌制5分鐘，菠菜洗凈切小段，枸杞用清水泡開。

【豬肝湯怎么做好吃又補血豬肝湯怎么做好吃】2、菠菜入沸水汆燙半分鐘，撈出瀝干，豬肝放入沸水中汆燙半分鐘，撈出瀝干。
3、鍋中倒入清水燒開，放入姜片及豬肝煮一分鐘，再加入菠菜、枸杞、調入鹽及香油即可。