凍過的知了怎么做好吃凍過的知了猴怎么做好吃_生活知道

1、先將冷凍的知了取出，放在常溫下2小時左右就能解凍。
2、將知了洗凈，去掉身上的泥污，去掉知了猴的頭、腳和翅膀。
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3、然后加鹽和適量水將知了浸泡1小時左右，然后取出瀝干水分。
4、熱鍋倒入油，燒至5成熱。
5、將控干水的知了放入油鍋中，要不停的翻炒。
6、小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
7、裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即可。