老椰子制作椰奶的方法為：
1、準(zhǔn)備一個椰青 ， 十克糖，二十克奶粉 。一定要選椰青，嫩的那種，椰子太老打出來的汁口感不好，渣子多到懷疑人生 。十克糖是我根據(jù)自己的喜好加的，大家可以上下浮動五克的樣子 。椰青買的時候可以讓店家?guī)湍愦騻€洞 。
【老椰子怎么做椰奶 老椰子如何制作椰奶】
2、把椰青里的椰子汁倒出來 。
3、接下來，把剩下的椰青放在塑料袋里，在空地上猛摔，使其殼破裂 。
4、用不繡鋼勺子把附著在椰殼上的椰肉扣下來 。這時候，上面仍然會有一些碎渣 。
5、把附著在椰肉上的碎渣清理干凈，就得到我們白白嫩嫩的椰子肉啦 。
6、把糖、奶粉、椰肉、椰子水全部倒入料理機(jī) 。
7、用料理機(jī)打得越碎越好 。由于打的夠碎 ， 而且椰肉也夠嫩，最后出來的成品細(xì)膩香濃 。喝一口，濃濃的椰香，濃濃的奶香 。
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