怎么使用電餅鐺做出油燜大蝦視頻怎么使用電餅鐺做出油燜大蝦_生活知道

1、食材：蝦500克、鹽適量、料酒50克、食用油適量、花椒一粒、蔥兩根、蒜兩瓣。
2、將買回來的大蝦，放入清水中浸泡20分鐘。然后清洗干凈。
【怎么使用電餅鐺做出油燜大蝦視頻怎么使用電餅鐺做出油燜大蝦】3、將切好的蔥姜放入洗好的蝦中，一起攪拌均勻，并加入料酒、鹽、醬油和花椒。腌制大約20分后將蝦反個身再腌制10分鐘。

4、用牙簽將蝦穿起來。
5、電餅鐺預熱幾分鐘，后刷入少許油。
6、將蝦放進去煎，同時倒入一半腌制蝦用的湯后扣蓋。大約3分鐘左右打開蓋子，蝦已經變了顏色，這時將蝦反面煎并倒入其余湯汁，蓋上蓋子。三分鐘后即可食用。