【黃金炸地瓜球如何做】1、先要準(zhǔn)備一個(gè)大地瓜洗凈去皮,切成厚片,上鍋蒸熟 。
2、蒸熟的地瓜片加入2勺白糖碾碎,再加入2勺糯米粉,揉成光滑的面團(tuán),醒發(fā)10分鐘,再揉成大小相等的小球 。
3、鍋中放油,油溫5成熱,下入小球,小火慢炸,炸至飄起撈出控油,地瓜球就做好了 。
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