1、主料：排骨適量、土豆適量、冰糖適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、草果適量、花椒適量、紅干椒適量 。
2、排骨用清水泡2小時(shí)以上 。
3、鍋中坐水，放入排骨段，燒開(kāi)后，倒入料酒 ， 煮三分鐘，撈出，沖凈血沫，瀝干水分 。
【排骨燜土豆 排骨燜土豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單】4、鍋中倒入油，小火加熱，放入一小把冰糖 。
5、小火化開(kāi)冰糖至淺棕色 。
6、倒入排骨翻炒 。
7、把排骨翻炒均勻上色 。
8、倒入料酒，翻炒，再倒入少許老抽，生抽，翻炒至顏色充分均勻 。
9、加入蔥段 ， 姜片 ， 八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒 。
10、把翻炒好的排骨放進(jìn)免煮鍋的內(nèi)鍋中 。
11、加入適量的開(kāi)水 。
12、把免煮鍋內(nèi)鍋放在火上燒開(kāi)，可見(jiàn)鑄鐵聚熱環(huán)變的通紅 。
13、土豆去皮切成滾刀塊 。
14、放入排骨的上面，再煮5分鐘 。
15、關(guān)火放進(jìn)外鍋里，鎖好外鍋的鎖扣 。
16、排骨燜土豆放入保溫包里即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
昊天錘|斗羅：盤(pán)點(diǎn)昊天錘驚艷眾人的六大名場(chǎng)面，震撼人心的時(shí)刻到了
-
-
鄭州市旅游景點(diǎn)排名 鄭州市旅游景點(diǎn)的排名列述
-
-
和平精英親密關(guān)系建立不了怎么回事 和平精英親密度夠了無(wú)法建立關(guān)系
-
夢(mèng)見(jiàn)工作伙伴是什么意思 夢(mèng)到工作伙伴
-
無(wú)間 陸風(fēng) 《無(wú)間》陸風(fēng)的結(jié)局是什么
-
風(fēng)干鴨腿怎么做才好吃 風(fēng)干鴨腿怎么做才好吃又簡(jiǎn)單
-
-
EDGM3-2淘汰WB，貝克曼：暖陽(yáng)頭有點(diǎn)暈，冠軍只是我成功的起點(diǎn)！
-
南京夫子廟社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心九價(jià)疫苗預(yù)約步驟
-
-
端午節(jié)干什么去 端午節(jié)做什么去
-
于和偉分享新冠治療進(jìn)程：吃了些藥 還是兩道杠 沮喪
-
-
sk海力士|SK海力士將向英偉達(dá)供應(yīng)業(yè)界首款HBM3 DRAM
-
金鄉(xiāng)魚(yú)餅怎么做好吃 金鄉(xiāng)魚(yú)餅怎么做好吃竅門(mén)
-
-
-
張忠謀|張忠謀是從內(nèi)地去美國(guó)，回國(guó)創(chuàng)造臺(tái)積電之時(shí)，為什么選擇去臺(tái)灣
