素燴菜的家常做法素燴菜的家常做法步驟_生活知道

1、土豆，豆腐切小塊，娃娃菜切小段備用。
【素燴菜的家常做法素燴菜的家常做法步驟】2、西紅柿切小塊備用。
3、粉條放入沸騰水中，然后關(guān)火，泡一會(huì)，放入冷水中，備用。
4、蔥姜蒜切末備用。

5、倒入油，稍等片刻把蔥加蒜放入，若喜歡辣可以放入兩瓣干的紅辣椒。
6、香味出來(lái)放入娃娃菜和土豆塊爆炒，然后放少許鹽；過(guò)一會(huì)放入少許水，蓋上蓋子燉五分鐘。
7、然后加入豆腐塊和粉條，放入一勺十三香調(diào)料；蓋上蓋子，小火燉十分鐘，然后加入西紅柿和香菜，過(guò)三分鐘，關(guān)火即可。