1、將綠豆粉、面粉加水和成水粉漿，最好用鮮豆磨成濃漿,加適量淀粉 。
【淮南小豆餅做法】2、小火上鍋,微油擦鍋 。
3、小勺舀豆糊排列,成似銅錢(qián)狀大小的餅片，待豆餅熟了輕鏟 。
4、最后根據(jù)自已口味就用它做成菜了 。
5、如要做商品銷(xiāo)售,應(yīng)有一套專(zhuān)設(shè)計(jì)的蒸氣成型的設(shè)施,無(wú)壓鍋爐,蒸柜,不銹鋼蒸盤(pán),電磨等 。
1、將綠豆粉、面粉加水和成水粉漿，最好用鮮豆磨成濃漿,加適量淀粉 。
【淮南小豆餅做法】2、小火上鍋,微油擦鍋 。
3、小勺舀豆糊排列,成似銅錢(qián)狀大小的餅片，待豆餅熟了輕鏟 。
4、最后根據(jù)自已口味就用它做成菜了 。
5、如要做商品銷(xiāo)售,應(yīng)有一套專(zhuān)設(shè)計(jì)的蒸氣成型的設(shè)施,無(wú)壓鍋爐,蒸柜,不銹鋼蒸盤(pán),電磨等 。
