蒸螃蟹所需時(shí)間具體看螃蟹個(gè)頭大?。綣π肥?50克以下，一般大火蒸5分鐘，小火10分鐘即可 ， 如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火12分鐘，如果是超過(guò)250克的螃蟹 ， 大火蒸5分鐘，小火蒸15分鐘即可 。
蒸螃蟹需要多長(zhǎng)時(shí)間
【蒸螃蟹需要多長(zhǎng)時(shí)間 高壓鍋蒸螃蟹需要多長(zhǎng)時(shí)間】清蒸螃蟹一般都是整只放入蒸鍋里面蒸 ， 先將蒸鍋燒開(kāi)，然后將清洗干凈的螃蟹放進(jìn)去，開(kāi)大火蒸5分鐘，然后改小火蒸一段時(shí)間 ， 蒸螃蟹需要多長(zhǎng)時(shí)間主要還是要看螃蟹的大小 。
按照螃蟹的大小 ， 我們將它分為150克以下、150克-250克以及250克以上這三類(lèi) 。如果是150克以下的螃蟹，需要繼續(xù)蒸10分鐘左右，150克-250克的螃蟹需要繼續(xù)蒸12分鐘左右 ， 250克以上的螃蟹繼續(xù)蒸15分鐘左右 。一般來(lái)說(shuō)，螃蟹每增加50克，蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右 。蒸螃蟹的時(shí)間一定要足，否則很多有毒的寄生蟲(chóng)沒(méi)有辦法殺死，吃了是有危險(xiǎn)的 。
