桂花不僅有觀賞價值，還有藥用價值，食用價值等 。可以做桂花糕 ， 桂花茶、桂花酒等 。
桂花的開花時間是每年的9-10月份 。除了常見的品種外 ， 它還有一個名為丹桂的品種，這個品種在10月份左右開花 。另外，還有一個名為四季桂的品種 ， 它一整年都能夠開花，不過它的花朵數量比較少 。
藥用價值中，桂花的果實有化痰、生律、暖胃、平肝的功效 。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風濕麻木等癥 。桂樹的木材材質致密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔，是良好的雕刻用材 。
【桂花開花幾月份 桂花開花時間是幾月】桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效 。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒” 。
