深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA 。由于營養調查發現人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持 ， 而且因為社會人群飽和脂肪超標的原因，大量商業機構開發了該類補充品 。
雖然很多專家對深海魚油有各種不同的看法，不過總的來說，它的保健功能還是被大家肯定的 。一般來講 ， 成人每天服用一次，每次服用1粒，就能滿足身體的需要 。
幼兒、兒童及青少年也需要補充不飽和脂肪酸，在迄今為止最大規模的關于魚油的臨床研究中，發現15～12 歲學齡兒童補充魚油后，自制力更高了、讀寫能力改善了、注意力更集中了，且無任何副反應 。一般12歲以下孩童：每日1粒，用溫開水吞服;寶寶使用時 ， 可以將膠囊掰開，將魚油溶入水里 ， 牛奶中或粥里服用 。
需要注意的是，每天服用在不超過3克的情況下 ， 對大多數人(包括孕婦和哺乳期婦女)來說都是安全的，不會出現任何副作用 。過多服用反而有害 ， 會導致血液不易凝結 ， 增加出血的風險 。
服用深海魚油，可能會出現一些副作用 ， 比如：噯氣，口臭，胃灼熱 ， 惡心，稀便，皮疹和流鼻血等 。所以，深海魚油最好隨餐服用 ， 一是可以減少這些副作用的產生;二是有利于吸收 。
【正常人怎么吃深海魚油?】深海魚油有軟化血管的作用，可起到降血壓、血脂的功效 ， 和治療高血壓的作用原理是一樣的，所以，深海魚油一般不在晚上服用，尤其是老年人，因為晚上吃可能會導致血壓過低，建議早上8-10點鐘這個時間段吃是最好的，這個時間段是人體血壓最高的時候 。
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