魚頭怎么燒才好吃魚頭怎么燒才好吃竅門_生活知道

1、食材：魚頭1個、蔥1根、姜1塊、啤酒半瓶、蒜1頭。
2、制作方法：
（1）把冼干凈的魚頭放上蔥，姜。
（2）放上醬油，白糖，鹽，啤酒腌一個小時，去腥味。

【魚頭怎么燒才好吃魚頭怎么燒才好吃竅門】（3）把腌制好的魚頭，過一下油。
（4）鍋里放油，油熱后放入蔥，姜，蒜，放入魚頭加上醬油，白糖，鹽，最后倒入啤酒，大火燒開改小火30分鐘后放入雞精出鍋。