菜山藥和鐵棍山藥營養區別大嗎菜山藥的作用與功效_鐵棍

【菜山藥和鐵棍山藥營養區別大嗎菜山藥的作用與功效】
菜山藥和鐵棍山藥在營養上并無多大區別，菜山藥和鐵棍山藥都是山藥的品種，兩者含有的營養成分都是一樣的，如蛋白質、維生素、氨基酸、皂苷、粘液質、膽堿、山藥堿、淀粉、碘質、鐵、銅、鋅、錳、鈣等。

山藥分布于朝鮮、日本和中國，在中國分布于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地，生長于山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。