【白玉菇豆腐香菇湯的做法】材料：豆腐200g、白玉菇50g、蟹味菇50g、黑木耳40g、輔料蔥花、適量鹽、適量橄欖油、適量雞汁 。
步驟：
嫩豆腐切成小方塊 。水發(fā)黑木耳撕成小朵，去蒂洗凈 。白玉菇、蟹味菇分別去根，洗凈 。鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇 ， 黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸 。放入嫩豆腐用大火煮沸 。轉(zhuǎn)中火續(xù)煮5分鐘，調(diào)入鹽和雞汁 。撒蔥花煮開即可出鍋 。
【白玉菇豆腐香菇湯的做法】材料：豆腐200g、白玉菇50g、蟹味菇50g、黑木耳40g、輔料蔥花、適量鹽、適量橄欖油、適量雞汁 。
步驟：
嫩豆腐切成小方塊 。水發(fā)黑木耳撕成小朵，去蒂洗凈 。白玉菇、蟹味菇分別去根，洗凈 。鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇 ， 黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸 。放入嫩豆腐用大火煮沸 。轉(zhuǎn)中火續(xù)煮5分鐘，調(diào)入鹽和雞汁 。撒蔥花煮開即可出鍋 。
