1、主料：雞蛋2個(gè)、蛋糕粉（低筋面粉）62克 。
2、輔料：無(wú)鋁泡打粉2克、細(xì)砂糖30克、牛奶20克、玉米油15克 。
3、做法：
（1）材料大合影：雞蛋、蛋糕粉、牛奶、細(xì)砂糖、玉米油 ， 泡打粉未入鏡 。
（2）用絞肉機(jī)的桶和打蛋器來(lái)打發(fā)雞蛋：2個(gè)雞蛋全部入桶中 。
（3）將雞蛋打發(fā)成濃漿，倒入細(xì)砂糖 。
（4）繼續(xù)攪打至更加濃稠的狀態(tài)；此時(shí)烤箱可同步預(yù)熱160度 。
（5）蛋糕粉和泡打粉篩入蛋糊中 。
（6）用刮刀翻拌均勻 。
（7）將牛奶和玉米油倒入蛋糊 。
（8）翻拌均勻 。
（9）將蛋糕糊倒入紙杯中，8分滿 。
（10）將盛著蛋糕糊模具送入預(yù)熱好的烤箱中下層 ， 上下火160度，25分鐘 。
【商業(yè)版海綿蛋糕的做法和配方 商業(yè)全蛋海綿蛋糕視頻】（11）出爐后脫模 ， 晾涼即可 。
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