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怎么炒西紅柿炒雞蛋好吃又簡(jiǎn)單

1、主料:西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè) 。
2、調(diào)料:食鹽1茶匙、蔥1段、水淀粉1湯匙、水適量、菜籽油3湯匙、白糖2茶匙 。
3、西紅柿洗凈后切滾刀塊 。
【怎么炒西紅柿炒雞蛋好吃又簡(jiǎn)單】4、切蔥花 。
5、將雞蛋打入碗中,雞蛋的多少看自己的喜好 。
6、將雞蛋打散 。
7、鍋里放入2大勺油,油熱后倒入蛋液,我用菜籽油炒的 , 好香 。
8、將雞蛋炒散后盛出 。
9、再倒入一點(diǎn)油煸香蔥花 。
10、倒入西紅柿塊翻炒,直至西紅柿炒軟,湯汁溢出 。
11、分別根據(jù)自己的習(xí)慣加入鹽和白糖 。
12、倒入雞蛋一同翻炒 。
13、稍微倒入一點(diǎn)水 。
14、淋入一點(diǎn)水淀粉,將湯汁收濃就可以關(guān)火盛盤享用了 。

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