1、做法：把準(zhǔn)備好的雞翅用涼水沖洗解凍，解凍后放在清水中浸泡十幾分鐘備用；把雞翅撈出 ， 瀝干水分；洗干凈雞翅，用刀在背部劃兩刀，撒上胡椒粉、醬油、糖、料酒、蔥姜、鹽、五香粉 。2、
燒烤醬制成調(diào)料，把雞翅放進(jìn)去拌勻，蓋上保鮮紙放冰箱腌制至少2小時 ， 中途把雞翅翻面 。烤盤墊好錫紙，雞翅放上烤架，雞翅平鋪在烤盤內(nèi)；
【烤雞翅要怎么吃】3、使用電烤箱，要先空箱200度預(yù)熱五分鐘 ， 放入裝有雞翅的烤盤；先烤25分鐘后，根據(jù)自己的口味 ， 刷上蜂蜜或燒烤汁或孜然，再重新放入烤箱內(nèi)烘培，再烤5分鐘 。
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