1、準備食材：大王魚300g、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、大料1粒、油100g、糖1勺、鹽適量 。
【大王魚怎么做好吃 大王魚怎么做好吃又簡單】2、大王魚，刮鱗，洗凈內臟，在魚背上刮兩刀，好讓魚更入味 。
3、準備好蔥好 ， 干紅辣椒，大料 ， 姜 。
4、起鍋 ， 油熱，爆香姜和大料 ， 放大王魚，隨后放入辣椒，煎成金黃色翻面 。
5、開煎另一面 ， 兩面全煎成金黃色 。
6、加入適量醬油，糖 ， 蔥花 ， 放水 ， 沒過魚就行 ， 中火燉熟，大火收汁 ， 出鍋，裝盤 。
1、準備食材：大王魚300g、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、大料1粒、油100g、糖1勺、鹽適量 。
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3、準備好蔥好 ， 干紅辣椒，大料 ， 姜 。
4、起鍋 ， 油熱，爆香姜和大料 ， 放大王魚，隨后放入辣椒，煎成金黃色翻面 。
5、開煎另一面 ， 兩面全煎成金黃色 。
6、加入適量醬油，糖 ， 蔥花 ， 放水 ， 沒過魚就行 ， 中火燉熟，大火收汁 ， 出鍋，裝盤 。
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