【電飯煲怎么制作蛋糕 電飯煲怎么制作蛋糕視頻】1、主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），5勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，鹽適量 ， 油適量 。
2、輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子 。
3、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味 ， 可放一點鹽），放一勺糖 ， 一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來 。
4、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好 。
5、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈） 。
6、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好 。
7、電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋 。
8、倒入攪拌好的東西 ， 然后蹲幾下鍋 ， 把氣泡震出來 。
9、按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔 ， 這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了 。
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