東廚司命也稱灶王爺，東廚司命即表明廚房在東邊，在四合院里，廚房多位于東廂房 。
灶王爺，鸞門尊奉為三恩主之一 ， 也就是廚房之神 。漢族民間傳說灶王爺每年臘月二十三晚，上天匯報，除夕日返回人間 。
【東廚司命是什么意思】老百姓送灶王爺?shù)墓┢芬话愣加靡恍┯痔鹩逐さ臇|西如糖瓜、湯圓、麥芽糖、豬血糕等 ， 總之，用這些甜的食物的目的是要塞灶王爺?shù)淖彀停屗厣咸鞎r多說些好話 ， 所謂"吃甜甜 ， 說好話"，"好話傳上天，壞話丟一邊"等 。一般家家戶戶都貼年畫灶君，兩邊貼有對聯(lián)，即“上天言好事，下界降吉祥”和“上天去多言好事，下界回宮降吉祥” 。
