雖然兒童已經可以吃成人的飯菜，但是很多媽媽仍然想要給孩子烹飪更好食物 。兒童正處在生長發育的速度期，這個時候營養全面對孩子的身高、體重、身體免疫力都有著非常重要的作用 。接下來，小編推薦兒童營養食譜 。
1、蝦仁蒸蛋
材料：雞蛋2個、蝦仁65g、色拉油少許、鹽少許、生抽2勺、料酒1勺、蔥花少許 。
做法：雞蛋用筷子攪打均勻 。按照1:1的比例加入適量清水，再次攪勻 。把蛋液過濾一下 。蝦仁洗凈瀝干水分加點料酒去腥 。把蝦仁放入蛋液中 ， 留下5個備用 。水箱里加入純凈水 。把水箱裝入蒸烤箱內 。加熱少許色拉油后 ， 爆香蔥花即可 。
2、干貝菠菜湯
材料：菠菜520g、干貝60g、油適量、蝦米適量 。
做法：將干貝洗凈，放入砂鍋中 ， 一次性加足適量的清水 。蓋鍋蓋 ， 大火燒開，轉文火煮30分鐘 。揭蓋，倒入適量的菜籽油 。將洗凈的菠菜焯燙一下 。放入砂鍋中，燒開即可關火 。
3、肉丸子
材料：豬肉250g、雞蛋1個、生粉適量、鹽適量、料酒適量、姜末適量、蔥花適量、味極鮮適量、老抽適量、白砂糖適量、油適量 。
【兒童營養食譜】做法：準備豬肉糜，加入適量的鹽，料酒，姜末，蔥花攪拌均勻 。再加入一個雞蛋是適量的生粉 。攪拌均勻 。做成大丸子 。鍋中放入適量的油，油至少要沒過大半個丸子的量 。油溫7、8成熱后，就可以下入丸子了 。將鍋中的油都盛出來 。加入適量的水、老抽、味極鮮、糖、鹽 。燉煮20分鐘左右，收汁就好了 。
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