蝦米和海參都屬于海鮮類是可以放在一起食用的 。
【海參可以和蝦米在一起嗎】蝦米黃燜海參做法：
1、 水發海參片切成寬條 。
2、 冬菇用溫水泡發后去蒂 ， 把泡冬菇的水留著待用，冬筍切成條 。
3、 鍋置于旺火上，放入大油、蔥、姜煸炒 。
4、 再投入冬菇、冬筍煸炒后加雞湯500毫升和泡冬菇的原水 。
5、 倒入海參、海米 ， 加醬油、料酒、精鹽、胡椒面，燒開后撇去浮沫，移至小火燜爛成濃汁即成 。
海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，與海參相克的食物有：葡萄，柿子 ， 山楂，石榴，青果等水果，同時食用會導致蛋白質凝固，難以消化吸收 。同時可能會出現腹疼，惡心 ， 嘔吐等癥狀 。
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