熟的 。
自制花椒辣椒油方法:
1、取一鍋，稍大些，要有蓋子；
2、放植物油 ， 邊加熱邊把干紅辣椒大量，掰開(kāi)，放入；
3、至油大熱，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量 ， 花椒一把(四川漢源最好)，迅速將鍋從火上移開(kāi)；
4、右手持鍋蓋，左手端50ml左右的一小碗涼水；
5、將水倒入油鍋，蓋緊鍋蓋；
6、此時(shí)會(huì)有劇烈反應(yīng)發(fā)生；
【辣椒醬里的辣椒是生的還是熟的】7、待鍋涼裝瓶密封 。
熟的 。
自制花椒辣椒油方法:
1、取一鍋，稍大些，要有蓋子；
2、放植物油 ， 邊加熱邊把干紅辣椒大量，掰開(kāi)，放入；
3、至油大熱，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量 ， 花椒一把(四川漢源最好)，迅速將鍋從火上移開(kāi)；
4、右手持鍋蓋，左手端50ml左右的一小碗涼水；
5、將水倒入油鍋，蓋緊鍋蓋；
6、此時(shí)會(huì)有劇烈反應(yīng)發(fā)生；
【辣椒醬里的辣椒是生的還是熟的】7、待鍋涼裝瓶密封 。
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