
鴨蛋隔水蒸三十五分鐘左右才能熟 。鴨蛋殼硬度大且厚,所以要確保鴨蛋熟度和口感,需要蒸三十五分鐘左右 。蒸鴨蛋時(shí),水開(kāi)后要將火調(diào)小,防止因火過(guò)大,導(dǎo)致鴨蛋破碎,蛋清流出 , 這樣蒸出來(lái)的鴨蛋口感更佳 。
【鴨蛋一般蒸多久可以蒸熟 鴨蛋隔水蒸多久才熟】
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