很多媽媽在寶寶可以添加輔食時，簡直就是一個營養(yǎng)專家 。各種營養(yǎng)搭配補鐵、補鋅樣樣精通 。比如很多小嬰兒都容易發(fā)生缺鐵，缺鐵嚴重還會導致貧血 。所以，寶寶補鐵食譜就非常重要了 。下面，小編為您推薦幾款寶寶補鐵食譜 。
1、雞肝芝麻粥
原料：雞肝15克，雞架湯15克 ， 大米100克，醬油、熟芝麻各少許 。
制作方法：將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎；將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；大米煮成粥后，將雞肝糊加入 ， 再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成 。
營養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素 。有很好的補鐵效果哦！
2、什錦蛋羹
原料：雞蛋10個，蝦米25克，番茄（或鮮番茄）125克 ， 菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克 。
制作方法：將雞蛋磕入盆內(nèi)，加適量鹽和溫開水攪勻待用；鍋內(nèi)加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入籠屜內(nèi)，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用；炒鍋內(nèi)放入適量清水，水開后放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽 ， 勾芡淋入香油即成 。吃時芡澆在蛋羹上 。
注意事項：蛋液內(nèi)要加涼開水或溫水，不能加涼水 。勾汁時不能放醬油，芡不要勾得太稠 。
3、三色肝末
原料：豬肝50克，胡蘿卜50克，白蘿卜50克，菠菜25克，肉湯適量 。
制作方法：將豬肝洗凈切碎；胡蘿卜、白蘿卜洗凈切碎；菠菜擇洗干凈，切碎待用；把切碎的豬肝、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋內(nèi)加肉湯煮熟，最后加入菠菜，繼續(xù)煮片刻即成 。
【寶寶補鐵食譜】注意事項：此菜有紅、白、綠、黑等，頗為美觀，營養(yǎng)全面 。但制作過程中蘿卜、豬肝下鍋不要煸炒，必須加湯煮 。菠菜不能下鍋過早 。
