麻辣臘魚塊的做法大全麻辣臘魚塊的做法_麻辣

【麻辣臘魚塊的做法大全麻辣臘魚塊的做法】
朋友給的臘魚，很香，廣式的帶點甜味。加上辣椒花椒更適合咱們重慶人的口味。臘魚夠咸了，一定要先泡會兒，后面什么調味料都不用加就很好吃了。

臘魚洗干凈切塊浸泡20分鐘，濾干水分。
鍋里放油將臘魚煎炒一下倒出來。
重新起油爆香辣椒，花椒，姜和蒜。我還加了點八角。
將之前煎炒過的臘魚混合炒制一會兒就可以出鍋了。
撈出裝盤，成品。