【豬扒的做法】1、將切好的黑豬肉片與蔥、姜、蒜、迷迭香、鹽、雞精、糖、面粉、淀粉、生抽、雞蛋，攪拌均勻，腌制10分鐘 。
2、切一片洋蔥，取三個(gè)完整的擺盤備用 。
3、平底鍋加熱后倒入花生油，油熱后將黑豬肉煎至兩面金黃色，即可出鍋擺入裝好洋蔥的盤中 。
【豬扒的做法】1、將切好的黑豬肉片與蔥、姜、蒜、迷迭香、鹽、雞精、糖、面粉、淀粉、生抽、雞蛋，攪拌均勻，腌制10分鐘 。
2、切一片洋蔥，取三個(gè)完整的擺盤備用 。
3、平底鍋加熱后倒入花生油，油熱后將黑豬肉煎至兩面金黃色，即可出鍋擺入裝好洋蔥的盤中 。
