1、建議兩次吃蟹間隔一周，且每次吃中等大小的螃蟹不宜超過只(約2兩)，每周最好不超過3只 。螃蟹不宜食之太多，因?yàn)樾啡庑院灰硕嗍?。脾胃虛者尤應(yīng)引起注意，以免腹痛腹瀉 。有高脂血癥、高血壓、心腦血管疾病以及肥胖的人群，吃蟹黃蟹膏次數(shù)應(yīng)該減少 ， 最好只少量吃蟹肉 。建議吃螃蟹時(shí)應(yīng)減少其他肉類、內(nèi)臟、蛋類的攝入量，同時(shí)多吃蔬菜水果 ， 促進(jìn)膽固醇的代謝 。
2、食用大閘蟹須知：
【螃蟹多久吃一次可以】（1）大閘蟹要蒸著吃
從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，營養(yǎng)素?fù)p失的越少越好，蒸菜幾乎是最能保留營養(yǎng)成分的烹調(diào)方法 。既沒有煮菜、焯菜時(shí)營養(yǎng)素溶入湯中的損失，也沒有煎炸時(shí)的過高溫度 ， 而且不會(huì)引入過多油脂 。
（2）忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時(shí)都愛喝啤酒，這很有可能就會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作 。螃蟹屬于高嘌呤食物，嘌呤在人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物尿酸會(huì)加重痛風(fēng)病情 。因此，嘌呤代謝異常或者痛風(fēng)患者一定要慎食螃蟹 。
