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一歲十個月寶寶食譜

隨著寶寶一天天長大 , 奶水和奶粉已經完全不能滿足寶寶的需要了 。寶寶六個月之后就需要積極添加輔食了,寶寶一歲十個月的時候已經需要組要依靠吃食物維持日常的需要了 。那么一歲十個月的寶寶食譜都有哪些呢?
一、蘑菇燉豆腐
原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥 , 蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯 。
做法:
1、豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊 。入鍋蒸40分鐘 。
2、鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘 , 撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片 。
3、將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋 , 中火燒沸后,用小火燉10分鐘,放入蘑菇片 , 加醬油稍煮片刻 , 淋上麻油即成 。
功效:是小兒補鈣的黃金搭檔 。
【一歲十個月寶寶食譜】二、香菇豆腐燉泥鰍
原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量 做法:
1、泥鰍在清水中養2天,滴植物油幾滴,宰殺后洗凈 。
2、香菇泡發洗凈切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下 。
3、油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開后,小火煮40分鐘即可 。
功效:補中益氣 。
三、三鮮蛋羹
原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許
做法:
1、蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁 。
2、起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟 。
3、雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻 , 放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續蒸5—8分鐘即可 。
功效:補充豐富的鐵、鈣和蛋白質 。
四、蛋花豆腐羹
蛋花豆腐羹補鈣的奧秘在于:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩 。
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等 。
做法:
1、雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;
2、下入豆腐小火煮,適當進行調味,并撒入蛋花 , 最后點綴小蔥末 。
五、蝦皮碎菜粥
蝦皮碎菜粥補鈣的奧秘在于:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收 。雞蛋的好處自不必說 , 8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥 。
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽 。
做法:
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得碎 , 加入打散炒熟的雞蛋;
2、小白菜洗凈略燙一下,也切得碎,與雞蛋調合;
3、等白米粥好了后 , 放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可 。
寶寶一歲十個月的時候已經開始大量吃東西了,這個時候的寶寶正處在一生當中發育成長最快的時期,一定要保證寶寶有充足的營養供應才行,本文所講的這些寶寶食譜可以很好滿足寶寶的日常營養需要哦 。

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