《中餐廳》的林大廚本名叫做林述巍 , 是一名廚藝極其高超的廚師 , 而且在前一段時(shí)的綜藝節(jié)目《中餐廳》中更是讓其聲名鵲起 。對(duì)林述巍有了解的都知道其可不簡簡單單是一名普通的廚師,不僅僅是成都世紀(jì)天堂洲際酒店的廚房運(yùn)營總監(jiān) , 而且還擔(dān)任過G20峰會(huì)的主廚,還被美酒美食評(píng)價(jià)為中國Best50明星廚師,可以說是當(dāng)之無愧的國宴主廚 。
在綜藝節(jié)目《中餐廳》中林大廚與店長黃曉明的沖突也可以說是一個(gè)亮點(diǎn) , 作為店長所想的是提高餐廳整體素質(zhì),所面對(duì)的不僅僅是顧客還要面對(duì)餐廳的服務(wù) 。而我們的林大廚卻要保證自己菜品的質(zhì)量,耽誤上菜時(shí)間,而且還暴露出人員混亂,備菜不足等現(xiàn)象,所以對(duì)面這些問題的時(shí)候,店長黃曉明與主廚林述巍發(fā)生沖突 。
除此之外店長黃曉明還要求更多的推出套餐,但是套餐中的單品更多,大大的增加了主廚林述巍的任務(wù)量 , 于是沖突分歧不可避免的發(fā)生 。導(dǎo)致黃曉明最后喊出了一句:你別干了 。
【中餐廳的林大廚是誰】但是熟悉《中餐廳》的朋友都知道,林大廚為保證自己菜品的口感問題不惜犧牲效率,這也說明林大廚對(duì)是一個(gè)極度負(fù)責(zé)的廚師 , 而且其本身也在餐飲業(yè)摸爬滾打很多年,也有各種榮譽(yù)加深,其專業(yè)性也不必多說,但是就是這樣一位資深的主廚卻要面對(duì)勸退,真的讓人懷疑,離開林大廚的《中餐廳》要怎么維持下去,就讓我們拭目以待吧 。
