街帳是散客，客帳是協(xié)議客戶(hù) 。
酒店會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)帳務(wù)處理
【什么是餐飲業(yè)會(huì)計(jì)的街賬客賬】1、每日營(yíng)業(yè)收入傳票的編制 。編制收入傳票的依據(jù)是每日銷(xiāo)售總結(jié)報(bào)告表和試算平衡表 。
收入憑證的編制方法是：
借：應(yīng)收帳款——客帳
應(yīng)收帳款——街帳——明細(xì)
應(yīng)收帳款——團(tuán)隊(duì)
銀行存款
貸：營(yíng)業(yè)收入
應(yīng)付帳—電話費(fèi)
2、街帳、客帳分配表統(tǒng)計(jì) 。
街帳、客帳包含外單位宴會(huì)掛帳、員工私人帳、優(yōu)惠卡及應(yīng)回而未回帳單等內(nèi)容 ， 收入核數(shù)員每天要填寫(xiě)街帳、客帳統(tǒng)計(jì)表，進(jìn)行分配 。及時(shí)準(zhǔn)備將費(fèi)用記錄到每一帳戶(hù)中 。作到日清月結(jié)，為月末填寫(xiě)街帳、客帳匯總表做準(zhǔn)備 。
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