1、把購買回來的姜不辣去掉姜皮 , 然后切成長長的薄片,然后在鍋中放水,燒開以后倒入姜不辣片焯三分鐘左右取出,放在冷水中浸泡三小時左右,再揮出來瀝掉水分 。
2、把糖和醋放在鍋中加熱,混合在一起調(diào)勻,讓糖全部化開,然后讓制好的料汁自然降溫 。
【怎樣做的姜片糖不辣】3、把處理好的姜不辣放在腌咸菜的容器中 , 再把調(diào)好的料汁倒進行,調(diào)勻,讓料汁把姜不辣淹沒,然后密封起到 。過三天左右就可以取出食用 。這種腌制姜不辣的方法,適合人們少量腌制姜不辣時使用 。
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