清燉仔鴿湯怎么做_美食

1、主料：鴿子300克，豬肉少許。輔料：食鹽1湯匙，黨參15克，北芪15克，紅棗5粒，蜜棗5粒，桂圓肉8粒，枸杞5克，水適量。
2、鴿子宰殺干凈后在熱水中焯燙一下。
3、準備藥材：黨參、北芪、桂圓肉、枸杞。準備紅棗和蜜棗，藥材清洗干凈。
4、焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中。
5、加入清洗干凈的藥材和紅棗，加入適量瘦肉絲。
6、蓋上蓋子大火煮開后改小火煲1個小時。
【清燉仔鴿湯怎么做】7、關火加鹽調味即可。