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鹵火雞翅怎么做

鹵火雞翅的做法如下:
【鹵火雞翅怎么做】準備材料:火雞全翅8個,白糖 , 冰糖,大蔥、八角、姜片 , 五香粉 , 米酒 。燒一鍋開水 , 將火雞翅焯水去雜質備用 。鍋中加入2勺油,小火燒熱 , 加入白糖加熱,同時不斷翻動,直至出現泡泡變成焦糖色 , 然后加入一碗熱水炒散,制成焦糖汁 。成功調成焦糖汁后,加入500毫升水,接著放入冰糖、大蔥、八角、姜片、五香粉和米酒等其他調味料,轉大火將湯汁煮濃 。最后將湯汁燒開 , 放入火雞翅,調至小火鹵10分鐘 。關火悶1個小時左右即可出鍋 。

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