蒜蓉辣椒醬做菜方法：
1、炒生菜做好上桌前 ， 上面可以放點蒜蓉辣椒醬，味道更可口 。
2、拌面條 。
3、炒花甲、田螺、小龍蝦 。
4、涼拌黃瓜等等 。
蒜蓉辣椒醬 ， 即加了蒜蓉的辣椒醬，它的特點為蒜香濃郁，辣味清新 ， 可用于點醮、拌面、就飯，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等 。
【蒜蓉辣椒醬做什么菜】那種獨特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃下飯，無論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可謂是百搭的作料 。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位 。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲 。
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