1、牛毛肚清洗干凈，切條備用 。
2、鍋中放油，放紅油辣椒醬，糊鍋底料 ， 料酒，蔥姜蒜 ， 加兩碗清水，鹽蠔油生抽 。
3、把里面的料渣撈出，倒入牛毛肚 。
4、燉至軟爛下入水淀粉雞精 ， 出鍋 。
【燉牛毛肚做法】5、干辣椒花椒放在上面，澆上熱油即可 。
1、牛毛肚清洗干凈，切條備用 。
2、鍋中放油，放紅油辣椒醬，糊鍋底料 ， 料酒，蔥姜蒜 ， 加兩碗清水，鹽蠔油生抽 。
3、把里面的料渣撈出，倒入牛毛肚 。
4、燉至軟爛下入水淀粉雞精 ， 出鍋 。
【燉牛毛肚做法】5、干辣椒花椒放在上面，澆上熱油即可 。
