【柳葉是什么菜】柳葉菜（學名：EpelobiumhirsutumL.），別名水丁香、通經草、水蘭花、菜子靈；多年生草本植物，高30-100cm ， 廣布于熱帶和溫帶地區 。銀粉背蕨多年生草本 ， 高20～40厘米 。根狀莖直立，密被紅棕色邊的亮黑色披針形鱗片，葉叢生；葉柄長7～20厘米，有光澤，褐栗色，除基部被鱗片外無毛；葉片五角掌狀，長7～10厘米，寬5～8厘米，2～3次羽狀分裂，最下羽片最大，斜三角形 ， 再次羽狀深裂，裂片線狀長橢圓形；營養葉有微鋸齒，葉下面被黃粉，少有無粉的，葉質稍厚，中軸褐栗色 。孢子囊群多分布于葉片之邊緣，褐色，狹而連續，囊群蓋內緣呈疏圓齒狀 。生于巖石隙間 。
