1、主料：扇貝 。
【澆汁扇貝怎么做】2、輔料：鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕淀粉、蔥姜蒜末、香油 。
3、扇貝用小刷子刷洗干凈 。
4、放蒸鍋里蒸熟，扇貝口都張開了就好 。
5、揭去一面扇貝殼，去掉黑色的內(nèi)臟 ， 擺放在盤子里 。
6、鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕淀粉加清水調(diào)成汁備用 。
7、炒鍋加少許香油燒熱，放蔥姜蒜末爆香 ， 倒入調(diào)味汁燒開后均勻澆在扇貝上即可 。
1、主料：扇貝 。
【澆汁扇貝怎么做】2、輔料：鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕淀粉、蔥姜蒜末、香油 。
3、扇貝用小刷子刷洗干凈 。
4、放蒸鍋里蒸熟，扇貝口都張開了就好 。
5、揭去一面扇貝殼，去掉黑色的內(nèi)臟 ， 擺放在盤子里 。
6、鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕淀粉加清水調(diào)成汁備用 。
7、炒鍋加少許香油燒熱，放蔥姜蒜末爆香 ， 倒入調(diào)味汁燒開后均勻澆在扇貝上即可 。
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