【寶寶山藥小餅怎么做】1、主料:
山藥300g、面粉300g、牛奶200g、白砂糖100g 。
2、輔料:
酵母3g 。
3、做法步驟：
（1）山藥去皮切大塊 。
（2）放入鍋中蒸熟 。
（3）熟的山藥中趁熱加入適量白砂糖 。
（4）加入適量純牛奶 。
（5）把山藥壓成山藥泥 。
（6）在山藥泥內加入適量酵母 。
（7）用筷子攪拌至酵母融化 。
（8）加入適量面粉 。
（9）用手活成稍軟一點的面團 。
（10）蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵一個小時 。
（11）把面團拿出來揉成一個個的小圓餅 。
（12）放入電餅鐺內蓋上一層保鮮膜，先不要插電 。
（13）電餅鐺內發酵40分鐘后接通電源 ， 把小餅煎至兩面金黃即可 。
