綠菜花怎么做好吃綠菜花怎么做好吃家常菜視頻_生活知道

1、食材：綠花菜1個、胡蘿卜半根、蒜2個。
2、首先將綠花菜用刀切成一小塊一小塊，不要切得太碎，這樣容易爛，不好吃。
3、接著把胡蘿卜切成片，切半根就行，喜歡吃的可以切一根。

4、鍋里放500ml的水，燒開。
5、將綠花菜和胡蘿卜一起放入鍋中，煮2分鐘（時間長短視花菜的老嫩程度）。撈出控干水分。
6、用刀背將蒜拍碎，切兩下就行。
7、鍋燒熱，放入適量的花生油，將蒜放入，炒香。
8、將花菜和胡蘿卜全都倒入鍋中，快速翻炒，倒入適量的味極鮮，繼續快速翻炒。
【綠菜花怎么做好吃綠菜花怎么做好吃家常菜視頻】9、放入適量的鹽，翻炒均勻后關火，倒入香油，味精即可出鍋。