山毛櫸大家認識嗎？它是堅果的一種，是山毛櫸樹的果實 ， 它外表帶棗，為三角形的樣子，多生長于北美東部和歐洲地區 。山毛櫸不但果實可以用途廣泛，它的樹干也是優質的木材，在生活中有很多用處，一會我就把山毛櫸的功效與作用做一個全面的介紹，讓喜歡植物的朋友能對山毛櫸也多一些了解 。
【山毛櫸的功效與作用及禁忌 山毛櫸的功效與作用】
山毛櫸的功效與作用1、山毛櫸能為人體提供多種營養
山毛櫸的果實也叫山毛櫸是一種營養價值很高的堅果，這種堅果中有大量蛋白質和多種氨基酸和維生素，還有一些不飽合脂肪酸存在，這些物質都是人體各器官正常工作時的必須成分 ， 因此食用山毛櫸能起到為人類身體提供營養的功效 。
2、山毛櫸可榨油
山毛櫸的果實是一種油脂含量很大的堅果，這種堅果收取以后，可以榨制出大量的油脂供人類食用，有很好的經濟價值，再就是山毛櫸不但可以供人類食用，還是當地一些野生動物的重要食物，是維護生態平衡的重要所在 。
3、山毛櫸的木材作用
山毛櫸樹長成以后的木材質地十分堅硬，而且有淡淡的香氣紋理清晰 ， 可以加工成一些裝飾品在家中擺放 。山毛櫸的木材特別堅固不易變形，是制作高級家具和船舶與車輛時的首先材料 。
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