香菇鮑魚兩者并不相克,香菇鮑魚有解毒、活血化瘀的功效 。
香菇鮑魚煲材料:鮑魚、豬脊骨、香菇、姜塊、精鹽、胡椒粉、料酒、植物油 。
步驟:1、將鮑魚去掉外殼 , 去掉表面的黑膜,用清水洗凈,瀝凈水分,將鮑魚肉周圍一圈的黑膜刮洗干凈,最后在鮑魚表面剞上花刀;
2、豬脊骨洗凈血污 , 剁成大塊,放入清水鍋內焯燙,撈出脊骨塊 , 用冷水洗凈,瀝凈水分;
3、香菇洗凈,用溫水浸泡至發漲,取出香菇,去掉菌蒂,攥凈水分 , 將姜塊去皮,洗凈并切碎;
【香菇能和鮑魚一起吃嗎】4、凈鍋置火上,下入植
