1、準備用料：黃豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g。
2、先把面粉倒入面包機內，再加入黃豆面 。
3、接著放入少許的白砂糖 。
4、再放入酵母 。
5、加入適量的清水 。
6、用筷子攪成棉絮狀后，啟動和面程序 。
7、和至光滑，軟硬適中即可 。
8、接著放入面包機內進行發酵，當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣 。
9、接著分成大小等份的小劑子 。
10、搓圓并用芭蕉葉墊好 。
11、經過二次發酵后 ， 就可以上鍋蒸了 。
12、當蒸鍋內的水開后 ， 把饅頭放入鍋內 。
【豆面怎么做好吃 酸菜豆面怎么做好吃】13、大火蒸25分鐘 ， 然后關火繼續悶上5分鐘 ， 就可以了 。
